প্রতিটি বীজ, ধাপে ধাপে
যেকোনো সবজির কার্ডে ক্লিক করে বিস্তারিত পদ্ধতি পড়ুন — বপনের সময়, মাটি, দূরত্ব, পরিচর্যা ও সংগ্রহ।
💡 মূল নিয়ম: শক্ত খোসার বীজ ১২–২৪ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। সবসময় হালকা ভেজা ও ঝুরঝুরে মাটিতে বীজ বুনুন।
🌱 সাধারণ যত্ন: গাছ একটু বড় হলে গোড়ার আগাছা পরিষ্কার করুন এবং মাটির আর্দ্রতা দেখে সময়মতো পানি দিন।
১
পেঁপে
৮+ পিসসারা বছর; ফেব্রুয়ারি–এপ্রিল ও সেপ্টেম্বর–অক্টোবর সবচেয়ে ভালো
- ভেজানো: গরম পানিতে ১২–২৪ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।
- বপন: পলিব্যাগে ১.৫ ইঞ্চি গভীরে বপন করুন।
- রোপণ: ২৫ দিন বয়সের চারা ২ মিটার দূরে লাগান।
২
লাউ
৮+ পিসআগস্ট–নভেম্বর (শীতকালীন); ফেব্রুয়ারি–মার্চ (গ্রীষ্মকালীন)
- ভেজানো: ১২–১৬ ঘণ্টা পানিতে ভেজাতে হবে।
- বপন: মাদায় ২–৩টি বীজ ১ ইঞ্চি গভীরে পুঁতে দিন।
- পরিচর্যা: লতানোর জন্য মাচা ব্যবহার করুন।
৩
মিষ্টি কুমড়া
১০+ পিসঅক্টোবর–নভেম্বর ও ফেব্রুয়ারি–মার্চ
- প্রস্তুতি: বীজ ১২ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে নিন।
- বপন: ৫–৬ ফুট দূরে মাদায় ২–৩টি বীজ ১ ইঞ্চি গভীরে দিন।
- স্থান: পূর্ণ রোদযুক্ত জমিতে ভালো ফলন হয়।
৪
ঢেঁড়স
১৫+ পিসফেব্রুয়ারি–জুন
- ভেজানো: ২৪ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
- বপন: ১.৫ ফুট দূরত্বের সারিতে ১ ইঞ্চি গভীরে দিন।
- মাটি: দোআঁশ মাটিতে সবচেয়ে ভালো হয়।
৫
শসা
১০+ পিসফেব্রুয়ারি–মে ও অক্টোবর–নভেম্বর
- প্রস্তুতি: বীজ ১২ ঘণ্টা ভেজাতে হবে।
- বপন: ২–৩ ফুট দূরত্বে মাদায় ২টি বীজ রোপণ করুন।
- মাচা: গাছ লতানো শুরু করলে মাচা দিন।
৬
টমেটো
১৫+ পিসসেপ্টেম্বর–নভেম্বর (বীজতলা)
- বীজতলা: বীজতলায় ০.৫ ইঞ্চি গভীরে বীজ বুনুন।
- রোপণ: ২০–২৫ দিনের চারা ১.৫–২ ফুট দূরে রোপণ করুন।
- সাপোর্ট: গাছে ফল এলে খুঁটি দিন।
৭
ফুলকপি
১০+ পিসআগস্ট–অক্টোবর (বীজতলা)
- চারা: বীজতলায় আধা ইঞ্চি গভীরে বীজ বুনুন।
- রোপণ: ২৫–৩০ দিনের চারা ১.৫ ফুট পর পর লাগান।
- পরিচর্যা: নিয়মিত পানি ও জৈব সার দিন।
৮
মিষ্টি বিলাতি
১০+ পিসঅক্টোবর–ডিসেম্বর ও ফেব্রুয়ারি–মার্চ
- প্রস্তুতি: বীজ রাতে ভিজিয়ে রাখলে অঙ্কুর দ্রুত হয়।
- বপন: ৫ ফুট দূরত্বে মাদায় ২–৩টি বীজ ১ ইঞ্চি গভীরে দিন।
- যত্ন: গাছ বাড়লে গোড়ায় খড় বিছিয়ে দিন।
৯
ধুন্দল
৮+ পিসফেব্রুয়ারি–মে
- ভেজানো: বীজ ১২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।
- বপন: ৩–৪ ফুট দূরে দূরে মাদায় রোপণ করুন।
- মাচা: উঁচুতে লতানোর ব্যবস্থা করুন।
১০
করলা
৫+ পিসফেব্রুয়ারি–মে ও আগস্ট–সেপ্টেম্বর
- ভেজানো: শক্ত খোসার জন্য ১২–২৪ ঘণ্টা ভেজান।
- বপন: ৩ ফুট দূরত্বে মাদায় ২টি বীজ ১ ইঞ্চি গভীরে দিন।
- মাচা: গাছের জন্য মাচা দেওয়া জরুরি।
১১
সজনা
৫+ পিসমে–আগস্ট (বর্ষার শুরু)
- ভেজানো: বীজ ১২ ঘণ্টা পানিতে ভেজান।
- বপন: গর্তে বা পলিব্যাগে ২–৩ ইঞ্চি গভীরে দিন।
- স্থানান্তর: চারা ১–২ ফুট হলে কাঙ্ক্ষিত স্থানে লাগান।
১২
ধনিয়া পাতা
১ জিপার (অগণিত)অক্টোবর–ফেব্রুয়ারি
- প্রসেসিং: বীজ দু'ভাগ করে ১২ ঘণ্টা ভেজান।
- বপন: সমতল মাটিতে ছিটিয়ে হালকা মাটি ঢাকা দিন।
- পানি: স্প্রে দিয়ে হালকা পানি ছিটিয়ে দিন।
১৩
বেগুন
৪০+ পিসরবি: আগস্ট–অক্টোবর; খরিফ: ফেব্রুয়ারি–এপ্রিল
- বীজতলা: প্রথমে বীজতলায় চারা বানিয়ে নিন।
- রোপণ: ২৫–৩০ দিনের চারা ২ ফুট দূরত্বে লাগান।
- যত্ন: জল নিষ্কাশনের ভালো ব্যবস্থা রাখুন।
১৪
মরিচ
৩০+ পিসরবি: সেপ্টেম্বর–নভেম্বর; খরিফ: ফেব্রুয়ারি–মার্চ
- চারা: বীজতলায় বীজ বোনে চারা তৈরি করুন।
- রোপণ: ৪–৫ পাতা হলে ১.৫ ফুট দূরে দূরে লাগান।
- আলো: পর্যাপ্ত রোদ থাকে এমন জায়গায় দিন।
১৫
শিম
৮+ পিসজুলাই–সেপ্টেম্বর
- ভেজানো: ১২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে মাদায় বুনে দিন।
- দূরত্ব: মাদা থেকে মাদার দূরত্ব ৪–৫ ফুট রাখুন।
- মাচা: বাঁশের বা বেতের শক্ত মাচা তৈরি করুন।
১৬
বাঁধাকপি
২০ পিসআগস্ট–অক্টোবর (বীজতলা)
- বীজতলা: মিহি মাটিতে প্রথমে চারা তৈরি করুন।
- রোপণ: ২৫–৩০ দিনের চারা ১.৫ ফুট দূরে রোপণ করুন।
- সার: গাছের গোড়ায় জৈব সার প্রয়োগ করুন।
১৭
লাল শাক
১ জিপার (অগণিত)প্রায় সারা বছর; ফেব্রুয়ারি–অক্টোবর সবচেয়ে ভালো
- বপন: ঝুরঝুরে মাটিতে সমানভাবে বীজ ছিটিয়ে দিন।
- ঢাকা: পাতলা মাটির স্তর দিয়ে বীজ চেপে দিন।
- অঙ্কুর: ৩–৪ দিনের মধ্যেই চারা গজাবে।
১৮
মুলা
৪০+ পিসসেপ্টেম্বর–ডিসেম্বর
- মাটি: জমি ভালোভাবে চাষ দিয়ে নরম করুন।
- বপন: ৬ ইঞ্চি দূরত্বে সারিতে ০.৫ ইঞ্চি গভীরে দিন।
- যত্ন: ঘন চারা তুলে পাতলা করে দিন।
১৯
পুঁইশাক
১০+ পিসফেব্রুয়ারি–জুন
- ভেজানো: ১২–২৪ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
- বপন: ১–২ ফুট দূরত্বে মাদায় বা সারিতে লাগান।
- সাপোর্ট: বাঁশের বা কাঠের খুঁটি দিন।
২০
সরিষা
১ জিপার (অগণিত)অক্টোবর–নভেম্বর
- বপন: ঝুরঝুরে মাটিতে সমানভাবে ছিটিয়ে দিন।
- আঁচড়ানো: মই দিয়ে বীজ মাটির সামান্য নিচে দিন।
- সেচ: রোপণের ২০–২৫ দিন পর হালকা সেচ দিন।
২১
ডাটা শাক
১ জিপার (অগণিত)ফেব্রুয়ারি–আগস্ট
- বপন: মাটিতে সমানভাবে ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিন।
- ঢেকে দেওয়া: সামান্য মাটি বা ছাই দিয়ে বীজ ঢেকে দিন।
- পানি: প্রতিদিন হালকা পানি স্প্রে করুন।
২২
গাজর
৫০+ পিসঅক্টোবর–নভেম্বর
- মাটি: মাটি একদম নরম ও ঝুরঝুরে হওয়া দরকার।
- বপন: সারিতে আধা ইঞ্চি গভীরে বীজ বুনে ঢেকে দিন।
- পরিচর্যা: আগাছামুক্ত রাখুন ও স্যাঁতসেঁতে রাখুন।
২৩
পালং শাক
১ জিপার (অগণিত)সেপ্টেম্বর–জানুয়ারি
- বপন: নরম মাটিতে সারিতে বা ছিটিয়ে বপন করুন।
- সেচ: নিয়মিত হালকা স্প্রে সেচ দিন।
- সংগ্রহ: ২৫–৩০ দিনে তোলার উপযোগী হয়।
২৪
মুলা শাক
১ জিপার (অগণিত)সেপ্টেম্বর–ফেব্রুয়ারি
- বপন: শাকের জন্য ঘন করে ছিটানো যায়।
- সেচ: রোপণ শেষে হালকা জল ছিটিয়ে দিন।
- সংগ্রহ: ২০–২৫ দিনেই শাক সংগ্রহ করা যায়।
২৫
কলমি শাক
১ জিপার (অগণিত)ফেব্রুয়ারি–আগস্ট
- ভেজানো: ১২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখা ভালো।
- বপন: কাদাময় বা ভেজা মাটিতে বপন করুন।
- যত্ন: মাটিতে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা বজায় রাখুন।
২৬
চিচিঙ্গা
৮+ পিসফেব্রুয়ারি–মে
- ভেজানো: ১২–১৬ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
- বপন: ৩–৪ ফুট দূরে মাদায় ১ ইঞ্চি গভীরে রোপণ করুন।
- মাচা: লতানোর জন্য উঁচু মাচা দিন।
২৭
চাল কুমড়া
৮+ পিসফেব্রুয়ারি–মে
- ভেজানো: বীজ ১২ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
- বপন: মাদায় ২–৩টি বীজ ১ ইঞ্চি গভীরে দিন।
- পরিচর্যা: চাল বা মাচায় লতা তুলে দিন।
২৮
হাইব্রিড মরিচ
১০+ পিসসেপ্টেম্বর–নভেম্বর ও ফেব্রুয়ারি–মার্চ
- চারা: বীজতলায় সুস্থ চারা তৈরি করুন।
- রোপণ: ২৫–৩০ দিন বয়সের চারা ১.৫–২ ফুট দূরে রোপণ করুন।
- সার: জৈব ও রাসায়নিক সুষম সার দিন।
২৯
ঝিঙ্গা
৮+ পিসফেব্রুয়ারি–মে
- ভেজানো: বীজ ১২ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
- বপন: ৩ ফুট দূরত্বে মাদায় ২টি বীজ বুনে দিন।
- মাচা: উপযুক্ত মাচার ব্যবস্থা করুন।
৩০
তরমুজ
৫+ পিসডিসেম্বর–ফেব্রুয়ারি
- ভেজানো: হালকা গরম পানিতে ১২–২৪ ঘণ্টা ভেজান।
- বপন: ৫–৬ ফুট দূরে মাদায় ২টি বীজ ১ ইঞ্চি গভীরে দিন।
- পানি: ফল আসার পর নিয়মিত পরিমিত সেচ দিন।